Speisekarte Landgasthof Gieckau

Ab 22.05.20 ist unsere Gaststätte (nach Corona Schließung) wieder geöffnet! Hotel Falkenhof ist weiterhin für Geschäftsreisende und ab 22.05. zusätzlich für Gäste aus Sachsen-Anhalt geöffnet.
Der größte Teil unserer Gerichte ist glutenfrei bzw. kann auf Wunsch glutenfrei zubereitet werden.
Landgasthof Gieckau ... eine gute Adresse für glutenfreies Schlemmen in Mitteldeutschland.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Vorspeisen

Spargelsuppe mit Sahne verfeinert (a,i)
4,90 € *
Wildsuppe "Hubertus" (j)
mit erlesenen Waldpilzen und Rotwein verfeinert
5,90 € *
Würzfleisch (a,g,i,2,7)
vom Schwein, mit Käse überbacken, Toastecken und Zitrone
6,90 € *
Gebackene Champignonköpfe (a,c)
auf hausgemachter Kräuterremoulade, dazu Toastecken
7,90 € *
Kleiner bunter Salatteller (g,i,j)
5,90 € *

Hauptgerichte

Großer bunter Salatteller (g,i,j)
mit gebratener Hähnchenbrust und Joghurtdressing
12,90 € *
Spargelplatte XL (c,g)
ca. 400g Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln
17,90 € *
Schweineschnitzel "Wiener Art" (a,c,g,i,j)
dazu Stangenspargel und Pommes frites
18,90 € *
Drei Medaillons vom Schweinefilet (a,c,g,j)
mit hausgemachter Würzbutter, Stangenspargel und Kroketten
19,90 € *
Gebratenes Zanderfilet (a)
in Weißweinsauce, dazu Stangenspargel und Wildreis
22,90 € *
Rumpsteak (g,i)
mit hausgemachter Würzbutter, Stangenspargel und Bratkartoffeln
26,90 € *
Bauernsülze (g,4,7)
angerichtet mit hausgemachter Kräuterremoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
11,90 € *
Thüringer Rostbrätel (j)
mit Senf und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
14,90 € *
Gieckauer Pfanne (a,g,i)
drei Medaillons vom Schweinefilet überzogen mit Rahmchampignons auf "Leipziger Allerlei" und Bratkartoffeln, serviert in der heißen Pfanne
17,90 € *
Magerbäckchen vom Schwein (i,g)
in Meerrettichsauce, dazu Klöße "Thüringer Art" und Salatgarnitur
15,90 € *
Tafelspitz (g,i,6)
gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsauce, dazu Klöße "Thüringer Art" und Salatgarnitur
15,90 € *
Hausgemachte Rinderroulade (i,j,6)
mit Apfelrotkohl und Klößen "Thüringer Art"
17,90 € *
Gebratene Saitanstreifen "Gyros Art"
dazu frische Zwiebeln, Pommes frites
14,90 € *
Wildgulasch (j)
mit Apfelrotkohl und Klößen "Thüringer Art"
14,90 € *
Schweineschnitzel "au four" (a,c,g,j)
mit Würzfleisch überbacken, dazu Pommes frites
16,90 € *
Gebackenes Seelachsfilet (a,c,g,4,7)
auf hausgemachter Kräuterremoulade, Salzkartoffeln und Salatgarnitur
9,90 € *
Gedünstetes Kabeljaufilet (e,g,j)
dazu Fingermöhren, Weissweinsauce und Wildreis
16,90 € *
Zarte Hähnchenbrust vom Grill (g)
mit Tomate und Mozzarella überbacken,
dazu Pommes frites und Salatgarnitur
16,90 € *
Schweineschnitzel (a,c,g)
mit Rahmchampignons, Kroketten und Salatgarnitur
15,90 € *
Schweineschnitzel (a,c,g)
mit Pommes frites und Salatgarnitur
13,90 € *

Seniorengerichte (je 9,90 EUR)

Gedünstetes Kabeljaufilet (g,c,j)
in Weissweinsauce, dazu Möhren mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
9,90 € *
Wildgulasch (j)
mit Apfelrotkohl und Klößen "Thüringer Art"
9,90 € *
Tafelspitz (g,6)
gekochtes Rindfleisch in Meerrettichsauce, dazu Klöße "Thüringer Art" und Salatgarnitur
9,90 € *
Hähnchenbrust (g,c,j)
mit Mischgemüse, Kartoffeln und Sauce
9,90 € *
Kleines Schweineschnitzel (a,c,g,i,j)
mit Rahmchampignons, Kroketten und Salatgarnitur
9,90 € *

Legende

Die 14 deklarationspflichtigen Hauptallergene:

  1. Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
  2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
  5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  8. Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana) Wallnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoinensid (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera) Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
  9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  11. Sesamsamen und daraus gewonene Erzeugnisse
  12. Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind
  13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zusatzstoffe:

  1. 2 - Farbstoff
  2. 4 - Süßstoff
  3. 6 - Pökelsalz
  4. 7 - Konservierungsstoff
* Anderungen vorbehalten
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